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过年买什么菜?这些菜寓意好!
2020/01/23
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喜洋洋
导读:下个星期就要过年了,每家都会在过年的时候做上一大桌子的年夜饭。一般过年的时候要做些什么菜比较好呢?下面一起来了解一下。
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下个星期就要过年了,每家都会在过年的时候做上一大桌子的年夜饭。一般过年的时候要做些什么菜比较好呢?下面一起来了解一下。

春节是我们国家最重要的节日,有钱没钱回家过年,无论你身处何方是否有出息,过年总是要回家的。和家人团圆,听听妈妈的唠叨,爸爸的叮嘱,帮忙干家务活,吃团圆饭一起跨年。

吃团圆饭是过年的重头戏,不但丰富多彩还十分讲究好意头。吃饭前需要先祭祖拜神,烧香点蜡烛,从早上开始忙碌到晚上。今天农畉就来说说,回家过年适合吃什么菜以及它们都有什么寓意。

团圆饭一定会有鱼,鱼与余同音,过年吃鱼有“年年有余”的含义,寓意着生活富足,每年都有多余的财富和粮食。我们那过年买鱼要提前预定,去迟了就买不到了。

过年买什么菜

猪蹄也是一定要有,而且要前猪蹄,我们那将前猪蹄称为猪手,后猪蹄称为猪脚。吃猪蹄有“猪手猪手,搵钱顺手”的含义,寓意着新的一年里赚钱顺风顺水。

团圆饭怎么可以少了鸡,鸡与吉同音,过年吃鸡肉寓意着百事大吉。鸡翅是给家里的年轻后生吃的,寓意大展宏图。鸡腿则留给长辈,寓意是一家的顶梁柱。

年糕,也是回家过年必吃的。年糕有着“年年高”的含义,寓意在新的一年里运势更上一层楼。前人夸赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

中国疆域辽阔,不同地方的习俗不一,有些地方过年还会吃鳝鱼,寓意“善始善终”,新的一年有个好的开始好的结尾。和鸡同桌,又有龙凤呈祥的意思。

除了以上提到的菜式外,还有很多寓意好的菜,比如元宵(寓意团圆美满)、虾(粤语中虾与哈同音,寓意新的一年顺心如意)、面条(寓意好运长久)等等。

上面整理的这些彩色都是过年的必备菜色, 大家可以参考一下哦。过年必备年货介绍,大家可以来美一下的创业栏目了解。

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